Grelin, hormon proizveden u želucu smanjuje rizik od Parkinsonove bolesti zbog zaštitnog učinka na dopaminske neurone.

Danas u svijetu  oko 46% stanovništva pati od jedne ili više oblika kroničnih nezaraznih bolesti (bolesti kardiovaskularnog sustava, zloćudni tumori, diabetesa tip2, pretilosi, bolesti respiratornog sustava, neurološka oboljenja ...), a oko 60% ih umire od njih. Vodeći svjetski zdravstveni istraživački centri uz potporu Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) su se udružili u globalnu organizaciju (GACD) sa ciljem sustavnog rješavanja ovih vrsta oboljenja koja poprimaju epidemiološke razmjere.

Spavanje je biološka enigma. Iako zauzima velik dio života, a u potrazi za objašnjenjem su urađene brojne znanstvene studije, nije opće prihvaćena niti jedna teorija o ulozi spavanja. Također, niti jedna hipoteza nije objasnila toliku značajnu razliku o potrebi za snom kod različitih vrsta sisavaca.

Infekcija s H.pylori najučestaliji je dokazani rizični čimbenik za razvoj karcinoma želuca. Patogeni slijed uzrokovan H.pylori dovodi do promjene funkcije i morfologije želučane stijenke. Američki znanstvenici su studijom provedenom na miševima potvrdili sličan učinak Bacteroides fragilis na stijenku debelog crijeva.

U današnje vrijeme sve je veći broj  poremećaja funkcije ljudskog organizma koji se  dugim klasičnim dijagnostičkim testovima ne mogu otkriti. Najčešće su to različiti gastrointestinalni poremećaji, problemi sa cirkulacijom, glavobolje i migrene, astma, različiti kožni problemi kao i niz simptoma koje pripisujemo alergijskim reakcijama (rinitis, svrbež i suzenje očiju, kihanje, nadražajni suhi kašalj, svrbež, crvenilo kože i/ili osip…).

Začinsko bilje i začini se koriste u kulinarstvu da zaokruže i upotpune okus, boju i miris pripremljene hrane. Možemo ih primjeniti u suhom i/ili sviježem obliku ovisno o željenoj količini, funkciji i raspoloživosti. Osim njihovih kulinarskih karakteristika stoljećima je poznato i njihovo blagotvorno djelovanje na naše zdravlje (poboljšavaju probavljivost i absorpciju nutijenata kao i cirkulaciju, snižavaju krvni tlak i LDL kolesterol, umanjuju upalne procese, glavobolje i bolove, uništavaju različite vrste patogenih mikroorganizama, potpomažu radu imunološkog sustava, kao i hormonu inzulinu).