Zagađenje zraka kao posljedica izgaranja fosilnih goriva jedan je od nusprodukata industrijalizacije i razvoja. Zagađivači zraka mogu biti plinoviti ili vezani uz čestice, kao policiklički aromatski ugljikovodici (PAH; od engl. polycyclic aromatic hydrocarbons). PAH su poznati kancerogeni koji se nalaze u dimu cigareta, ispušnim plinovima automobila i tvornica čelika. Zbog svoje male veličine po udisaju prodiru duboko u tkivo, a njihov štetni utjecaj na pluća povezan je s razvitkom karcinoma.

Moderan način života, brojne obiteljske i poslovne obaveze, svakodnevno nas tjeraju da posegnemo za šalicom kave kako bi lakše izdržali dan.

Međutim dugo vremena, kava je bila na crnoj listi napitaka koji loše djeluju na zdravlje, ali zadnjih petnaestak godina, pogotovo nakon prvog biofarmakološkog simpozija u Veneciji, svjetska istraživanja, govore suprotno:

O društvenim aspektima pušenja mogu se voditi rasprave i uvijek će se naći pobornici zabrana i oni koji su protiv njih, ali se o zdravstvenim posljedicama pušenja definitivno ne može raspravljati jer su studije i brojke neumoljive...

Gotovo svakodnevno me zasljepljuju članci u novinama o porastu oboljelih od raka u našoj zemlji, izjave medicinskih autoriteta i iznenađenosti statističkim podacima. Svi se slažu da je uzrok u zagađenom okolišu, prehrani, pušenju, stresnom načinu života, ratnoj prošlosti, nedostatku prevencije i dobre dijagnostike...
Nažalost pokušaji medija i liječnika da promijene trend su pojedinačni i akcije koje se provode su bazirane na entuzijazmu i idealima pojedinaca, s ograničenim financijskim sredstvima.

U tjedniku Newsweek izašao je članak pod naslovom "The New Science of Cosmetics" u kojem autori upozoravaju da je prošlo vrijeme krema koje su se isticale lijepim pakiranjem, zvučnim imenima i mogućnostima otklanjanja mrlja i bora, dajući hidrataciju kože...

Kad govorimo o uljima zamišljamo masne naslage zaostale u tanjuru poslije pečenja, ulje koje je ostalo poslije prženja iz fast food restorana, ulje za podmazivanja i slično. Potrudite se i zamislite žuto-zeleni mlaz koji nastaje iz istisnutih plodova masline, zamislite ulje prešano iz sjemenki suncokreta, ulje riba sjevernih mora i rijeka koje je prirodni antifriz - ulje koje je sudjelovalo u razvojnom skoku ljudske vrste, od primitivnih zajednica do civilizacija Perzije, Egipta, Maja, Grčke, Rima. Što daje moć tom ulju?